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Сила растений осуществляется в тесном взаимодействии с окружающей средой, в частности, с множеством микроорганизмов в почве всех видов. Существует особенно большое количество микроорганизмов в части земли в непосредственный контакт с поверхностью корней (ризосфере). Использование в пищу и как энергии источника корневых выделений, микроорганизмы растут на корни и их близости и содействовать мобилизации питательных веществ из почвы.Les micro-organismes du sol et de la rhizosphère jouent un rôle très unpoitant dans la transformation des substances nutritives du sol et des engrais. Ils désagrègent les substances organiques du sol et les engrais organiques, si bien que les éléments nutritifs de ceux-ci (azote, phosphore, soufre, etc.) passent sous une forme minérale, assimilable par les plantes. Certains micro-organismes sont capables de décomposer les composés minéraux peu solubles de phosphore et de (aticium et de les faire passer sous une forme assimilable pour les végétaux. ('certaines bactéries fixent l'azote atmosphérique moléculaire et enrichissent ainsi le sol en azote. La formation de l'humus est également liée à l'activité vitale de microorganismes. Dans certaines conditions, l'activité des micro-organismes peut nuire à la nutrition et à la croissance des plantes. Pour s'alimenter et se former, les micro-organismes consomment de l'azote et des éléments minéraux, c'est-à-dire qu'ils sont des concurrents des plantes dans l'utilisation des minéraux. La fixation des substances nutritives par les bactéries porte un caractère temporaire, car, après leur mort, les éléments nutritifs peuvent se libérer sous une forme minérale et être réutilisés par les végétaux. Mais, parfois, la fixation est si forte qu'elle influe défavorablement sur l'alimentation végétale. Examinons le cas où une grande quantité de substance organique fraîche, riche en cellulose, mais pauvre en azote ( pan Le, paille de fumier) est incorporée au sol. Ayant reçu une source de matériel énergétique, les bactéries prolifèrent rapidement et consomment intensément les composés minéraux azotés du sol, fixant l'azote sous une forme organique. Le résultat en est une nutrition azotée défectueuse des plantes et une baisse de la récolte. La minéralisation de l'azote antérieurement fixé se fait très lentement. Mais pas tous les micro-organismes sont utiles aux plantes. Certains dégagent des substances toxiques pour les plantes ou sont pathogènes. Il y a également, dans le sol, des microorganismes qui réduisent les nitrates jusqu'à l'azote moléculaire (bactéries dénitrifiantes) et provoquent des pertes considérables d'azote gazeux à partir du sol. Il en résulte qu'une des grandes tâches de l'agriculture est de trouver des procédés agrotechniques créant des conditions favorables au développement des bactéries utiles et des conditions défavorables- au développement des bactéries nuisibles.
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