Pour lutter contre le gaspillage al

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, qui représente 20 à 30 kilos de produits alimentaires jetés par an et par ménage, près de 200 actions de sensibilisation et une campagne de communication sont lancées aujourd'hui à l'initiative du gouvernement. Revue de détail des actions les plus marquantes:
• «Qu'est-ce qu'elle a ma gueule?» Dans la lignée de la promotion des «légumes moches» par Intermarché, les producteurs de fruits et légumes lancent la marque des «Gueules cassées» pour promouvoir les tomates biscornues, les abricots déformés et autres fruits et légumes altérés . Une campagne de communication encourage les ménages à remplacer une fois dans l'année un produit traditionnel par l'un de ses équivalents «gueule cassée», «parce qu'on a tous droit à notre jour de gloire». 300 points de vente partenaires mettront en avant ces fruits et légumes «moins jolis et pourtant exquis».
• Des cantines «Zéro Gaspil». La 8e entreprise nationale de restauration scolaire, Mille et un repas, promeut une nouvelle organisation des repas qui limite le gaspillage alimentaire. «Le self linéaire avec ses multitudes de choix et ses portions toutes faites et trop copieuses entraîne souvent du gâchis», constate l'enseigne. Leur remède: l'élève se sert d'abord une ou plusieurs entrées, à volonté, puis vient se servir un plat chaud, dont l'accompagnement est également à volonté. Le dessert et le fromage sont en revanche portionnés. L'intérêt de ce système? Les élèves mangent à leur faim et chaud. En contrepartie, ils s'engagent à ne rien laisser dans leur assiette. Les restes ont pu être réduits de 167 grammes par repas - la moyenne nationale - à moins de 10 grammes.
• Autre acteur de la restauration collective, Sodexo lance, dans le même esprit, l'opération «Moins de miettes, c'est plus d'assiettes!». Deux semaines par an depuis 2012, le restaurateur récupère le pain jeté en fin de repas et l'expose dans des sacs transparents le lendemain. La semaine suivante, l'opération est renouvelée. La quantité de pain «économisée» entre les deux vagues de ramassage est donnée aux Restos du cœur sous forme de dons de repas (un sac économisé = deux repas offerts).
• Checkfood, une application pour nous rappeler quand les produits que nous avons achetés sont sur le point de se périmer. L'utilisateur de cette application gratuite pour téléphone mobile scanne le code barre d'un produit et reçoit une alerte lorsque sa date de péremption approche. Il peut alors choisir entre le manger et le donner...
• Des «doggy bags» au restaurant. Selon un sondage publié en juin dernier, les trois quarts des consommateurs sont prêts à utiliser le doggy bag, ce sac qui permet de rapporter à la maison ce que l'on n'a pas consommé au restaurant. Une pratique très développée outre-Atlantique. Près de 60 % des personnes interrogées affirment ne pas toujours finir leur assiette... Un accord a été passé l'année dernière entre le ministère de l'Agriculture et les restaurateurs.
• Des associations à Rungis. Plusieurs marchés de gros de France donnent à des associations leurs aliments invendus. Les marchés de Rungis, de Perpignan, de Marseille, d'Angers et d Lille emploient de surcroît des personnes en chantiers d'insertion pour recueillir, trier et nettoyer les denrées à distribuer aux associations. En 2013, 74 salariés ont été employés et 3270 tonnes de fruits et légumes sauvées de la poubelle.
• Des sessions «Disco Soupe» pour valoriser les denrées jetées. Depuis 2012, des évènements «Disco Soupe» sont régulièrement organisés pour sensibiliser au gaspillage. Le concept: «des sessions collectives de cuisine de fruits et légumes rebuts ou invendus dans une ambiance musicale et festive». Les soupes, salades ou «smoothies» confectionnés sont ensuite redistribués gratuitement ou à prix libre. Rien que sur la première moitié de l'année, 180 évènements «Disco Soupe» ont été organisés dans 86 villes et 10 pays différents. 25.000 kilos de fruits et légumes ont été épargnés.
• Un «serious game» pour mieux consommer. L'Association nationale des industries agroalimentaires (ANIA) lance le jeu éducatif en ligne JeuxNeGaspillePas. Plusieurs jeux sont proposés: «Mieux acheter», «Mieux ranger» et «Mieux consommer», pour apprendre à jeter moins. Saviez-vous qu'un pot de fromage blanc se garde 3 ou 4 jours une fois entamé ou que les plats faits maison doivent être consommés dans les 48 heures?
• Des ateliers pour apprendre à cuisiner les restes. À Paris, l'association Salé Sucré propose des cours de cuisine aux adultes et aux enfants. Au menu: croquettes de légumes, tempuras d'épluchures, mousses de frutis, rouleaux de printemps... De tels atelier cuisine «antigaspi» sont aussi organisés à Rezé, en Loire-Atlantique, à Béthune, dans le Nord-Pas-de-Calais ou encore à Nanterre, dans les Hauts-de-Seine. À Sarcelles, en Seine-Saint Denis, un concours de recettes à base de restes est même organisé.
• Le jardinage contre le gaspillage. Une association girondine, le Bocal Local, propose de lutter contre le gaspillage issu... des jardins potagers. Pour éviter que fruits et légumes non récoltés dans les jardins privés se perdent, l'association intervient chez les particuliers: elle entretient les jardins, récolte les fruits et légumes non consommés et les redistribue à ceux qui en ont le plus besoin.

Результаты (русский) 1:

Для борьбы против пищевых отходов, представляющих 20-30 фунтов продовольствия, выбрасывают в год и на домашнее хозяйство, почти 200 действия кампании информирования и коммуникации запускаются сегодня по инициативе правительства. Просмотрите сведения о наиболее важных действий:• «Что такое она мой рот? '' С учетом акции «уродливые овощей', Intermarché, производители фруктов и овощей Запуск бренда «Червлень сломанной ' содействовать необычных помидоры, деформированных абрикосов и других фруктов и овощей изменены. Коммуникационной кампании призывает домашних хозяйств, чтобы заменить один раз в году традиционный продукт с одним из его эквиваленты «разбитое лицо», «потому что у нас есть все права на наш день славы. 300 пунктов продажи партнеров выдвинул эти фрукты и овощи «менее красивая и еще изысканный».• Столовые «Нулевой Praptiganatra». 8 Компания национальной школы питание, тысяча, способствует новая организация пищи, ограничение потерь продовольствия. «Часто приводит к линейной личность с ее множества части сделал выбор и его слишком плотного хэш», отмечает знак. Их средство: студент использует сначала одну или несколько записей, по желанию, а затем приходит служить горячей еды, который под аккомпанемент также на волю. Однако десерт и сыр, находятся под контролем. Интерес этой системы? Студенты едят их голодных и горячие. В свою очередь они обязуются не оставляют желать ничего на их базе. Остатки могут быть сокращены 167 граммов на еду - среднем национальном - меньше чем 10 грамм.• Другой актер в сфере общественного питания, Sodexo запущен, в том же духе, операцию «Меньше крошки, это больше тарелки!». Две недели в год с 2012 года, реставратор извлекает хлеб, возникает после еды и предоставляет его в прозрачные пакеты на следующий день. Следующей неделе, операции обновляется. Количество хлеба «спас» между двумя волнами пикап отдается Restos du coeur в виде подарков блюд (сохраненные мешок = два предлагаемых блюд).• Checkfood, приложение для нас в виду, когда продукты, мы приобрели истекает. Это бесплатное приложение для мобильного телефона пользователя сканирует штрих-код продукта и получать оповещение при приближении истечения срока его действия. Затем он может выбирать между едой и дать...• «Собачий мешки» в ресторане. По данным опроса, опубликованные в июне прошлого года три четверти потребителей не готовы использовать собачий мешок, этот мешок, что позволяет привезти домой, что не потребляется в ресторане. Высоко развитой практике через Атлантику. Почти 60% респондентов говорят не всегда готово их пластины... Соглашение было достигнуто в прошлом году между министерством сельского хозяйства и реставраторов.• Ассоциации в Rungis. Несколько рынков оптом из Франции дают ассоциаций их непроданных продуктов питания. Рынок Rungis, Перпиньян, Марсель, Анже и d дополнение Лилль использования лиц в местах вставки для сбора, сортировки и очистки продуктов питания для распространения в ассоциации. В 2013 году 74 человека были заняты и 3270 тонн фруктов и овощей, спасены от мусора.• Сеансы «диско суп» для повышения выброшенных продуктов питания. С 2012 года «Диско суп» мероприятия регулярно организуются для повышения осведомленности о отходов. Понятие: «из коллективного Кухня фрукты и овощные отходы или непроданных занятия в музыкальных и праздничной атмосфере. Супы, салаты или готовые «коктейли распространяются затем бесплатно или бесплатно. В первой половине года 180 мероприятия «Диско суп» были организованы в 86 городах и 10 различных странах. 25000 фунтов фруктов и овощей были спасены.• A «серьезная игра» лучше потреблять. Национальная ассоциация предприятий пищевой промышленности (Аня) запускает образовательные игры онлайн JeuxNeGaspillePas. Предлагаются несколько игр: «Лучше купить», «Лучший рейнджер» и «более лучший», чтобы научиться бросать меньше. Знаете ли вы, что горшок с творогом держит 3-4 дня после начала или что домашние блюда должны быть съедены в течение 48 часов?• Семинары, чтобы научиться готовить останки. В Париже соленый сладкий Ассоциация предлагает кулинарные мастер-классы для взрослых и детей. В меню: кусочки овощей, темпура, пилинги, сочные Мосс и весной рулоны... Такая кухня мастерская «antigaspi» также организованы в Rezé, Loire-Atlantique, Бетюн, Кале или Нантер, Hauts-de-Seine. В Сарселье, в Сена-Сен-Denis остатки рецепты — даже соревнование.• Садовая против отходов. Жирондистский jar местная ассоциация предлагает бороться из отходов... огородов. Чтобы избежать, что фрукты и овощи, не собирают в частных садах теряются, Ассоциация вмешивается в частных домах: он поддерживает сады, урожай фруктов и овощей несъеденных и перераспределяет их для тех, кто наиболее нуждается.

Результаты (русский) 2:

Для борьбы с пищевыми отходами, которая представляет от 20 до 30 фунтов еды выбрасывают в год на одну семью, почти 200 осведомленность и коммуникационная кампания проводится сегодня по инициативе правительства. Подробный обзор наиболее значимых мероприятий:
"Что она мой рот" • В целях содействия традицию "уродливых овощей" по Intermarche, производители овощей и фруктов запускаем бренд "Gueules сломан ", чтобы способствовать Кривой помидоры, абрикосы и другие деформированные изменены фрукты и овощи. Коммуникационная кампания стимулирует домохозяйства, чтобы заменить его один раз в год традиционный продукт через одного из своих эквивалентов "сломанный лица", "потому что мы все вправе до наших дней славы." 300 партнер розетки выделить эти фрукты и овощи "менее красивые и еще восхитительно."
• Столовые "Zero Gaspil". 8 Национальная школа кейтеринговая компания, арабские блюда, способствует новую организацию блюд, которые ограничивают пищевых отходов. "Линейная себя со множеством вариантов и части готового обильные и слишком часто приводит к беспорядок", говорит знак. Их средством: студент сначала используется один или несколько входов, по желанию, а затем просто использовать горячее блюдо, чья поддержка также желательно. Десерт и сыр однако порционные. Преимущество этой системы? Студенты голодные и жарко. В свою очередь, они согласны, чтобы не оставить ничего на тарелке. Остатки были снижены до 167 граммов за один прием пищи - в среднем по стране -. Менее 10 г
• Еще один игрок в сфере общественного питания, Sodexo запуски, в том же духе, операция "Меньше крошки более Пластины! ". Две недели в год с 2012 года, ресторан получает хлеб, брошенный после еды и выставляет в ясных мешков на следующий день. На следующей неделе, операция повторяется. Количество хлеба "спас" между двумя сбора волн уделяется сердца Употребление пищи в качестве подарков (один мешок = спасенный два блюда входят в комплект).
• Checkfood, приложение, чтобы напомнить нам, когда мы купили продукты вот-вот истечет. Пользователь этого бесплатного мобильного приложения сканирует штрих-код продукта и получить предупреждение, если дата окончания срока действия подходов. Затем он может выбрать между едой и дать ...
• "собачьи сумки" в ресторане. По данным исследования, опубликованного в июне прошлого года, три четверти потребителей готовы использовать собачий мешок, этот мешок, который может принести домой то, что мы не использовали ресторан. Практика высоко развита за рубежом. Почти 60% респондентов говорят, что они не всегда закончить свою тарелку ... была достигнута договоренность в прошлом году между Министерством сельского хозяйства и рестораторов.
• Ассоциации в Ренжи. Несколько оптовые рынки Франции отдать непроданные ассоциации пищевых продуктов. Рынок Ренжи Перпиньян, Марсель, Лилль и Анже использовать дополнительные человек в рабочих проектов на сбор, и очистить пищу, распространяемые объединений. В 2013 году 74 сотрудников были сотрудники и 3270 тонн овощей и фруктов, сохраненные из корзины.
• Сессии "Дискотека Суп" на повышение уровня продовольственной брошен. С 2012 года "Дискотека суп" события регулярно проводятся для повышения осведомленности отходов. Концепция "кухня групповые занятия фруктовые и овощные отходы или проданные в музыкальной и праздничной атмосфере." Супы, салаты или "смузи" из затем перераспределяются бесплатно или бесплатно цену. Просто в первом полугодии, 180 "Дискотека суп" мероприятия были организованы в 86 городах и 10 странах мира. 25000 фунтов фруктов и овощей были спасены.
• "серьезная игра", чтобы потреблять лучше. Национальная ассоциация пищевой промышленности (ANIA) запускает онлайн образовательные JeuxNeGaspillePas игры. Многие игры предлагаются: «Лучше купить", "Лучше магазин" и "Энергия Мудрый", чтобы узнать, чтобы бросить меньше. Знаете ли вы, что сыр горшок воздерживается 3 или 4 дней как только началась, или по-домашнему еда должна быть съедено в течение 48 часов?
• Семинары научиться готовить остатки. В Париже, ассоциация Сладости предлагает кулинарные курсы для взрослых и детей. В меню: овощи пирожки, темпура пилинги, Frutis пену, роллы ... Такое варочном цехе "antigaspi" организованы в REZE, Луара Атлантическая, в Бетюн в Нор-Па-де -Calais или в Нантер, О-де-Сен. В Sarcelles, в Сен-Сен-Дени, конкурс рецептов остается даже организовали.
• Готовить против отходов. Ассоциация Жиронда, Jar Местные предложения для борьбы с отходами огородах .... Для предотвращения неубранной фрукты и овощи на приусадебных участках, будут потеряны, ассоциация участвует в Привате: он поддерживает сады, урожай фруктов и недоеденные овощи и перераспределяет их тем, кто в ней нуждается больше всего.

Результаты (русский) 3:

В борьбе с пищевых отходов, которая представляет собой от 20 до 30 кг продуктов питания выбросить в год на семью, почти 200 мероприятий по повышению осведомленности и сообщение кампании, сегодня по инициативе правительства. Обзор информация о наиболее важных достижений:
( "Что такое она рот?" В родословной в деле содействия созданию "овощи отвратительное" Intermarche, производители фруктов и овощей, марки "Гулеше сломанных" в целях поощрения томаты причудливые, абрикосы расширились и других фруктов и овощей поврежден .Сообщение кампании призывает домашних хозяйств в замените один раз в год традиционной продукции, один из его эквивалент "профсоюзное движение", "потому что все было право на наш день победы". 300 точек продажи партнеров будут до того, как эти фрукты и овощи "менее симпатичная и еще не изысканный" .
( столовых "ноль отходов". На 8-м национальном бизнес-школы продовольствия,Тысяч и беспроводной доступ в Интернет предоставляется в общественных зонах, содействует развитию новой организации питания, пищевых отходов. "На линейный с его многочисленным выбор и его частей все сделал и слишком сухо часто приводит к в кошмар", отмечает, что читал. Их защиты: студент - используется в качестве первой один или несколько записей, на волю, и затем поступает в качестве блюдо,В которых - также на будет. Десерт сыр и, с другой стороны, на самом деле,. Интересы этой системы? Студенты едят их голода и горячей. В свою очередь, они обязуются не оставляйте в их базы. Останки были сокращены до 167 граммов на беспроводной доступ в Интернет предоставляется в общественных зонах - в среднем - до менее 10 граммов.
( Другие литые член общественного питания,Sodexo, в том же духе, то операция "менее крошки, это в большей степени блюда! ". Две недели в год, начиная с 2012 г., под залоговое обеспечение извлекает хлеб брошены в конце беспроводной доступ в Интернет предоставляется в общественных зонах и презентации в прозрачные мешки на следующий день. На следующей неделе, операции.Количество хлеба "сохранить" между двух волн MCS на Restos суда в виде пожертвований обедов (мешок сохраняет = две трапезы), .
( Checkfood, приложение для напомнить нам, когда мы приобрели находятся на срок давности.Пользователя это бесплатное приложение для мобильного телефона сканирования штрих-кода продукта и получает предупреждение, когда его дата истечения срока действия подход. Затем он может выбирать между столовой и дать ...
( "устанавливался мешки" в ресторане. Согласно результатам опроса опубликованы в июне прошлого года три четверти потребителей готовы использовать устанавливался пакет,Эта сумка, позволяет доклад в дом что такое не потребляется в ресторан. Такая практика является весьма распространенной в Атлантике. 60 процентов респондентов сказать не всегда готово их базы ... соглашение было потрачено в прошлом году между Департаментом сельского хозяйства и хранителей.
( Ассоциаций в Америка.Несколько оптовых рынков во Франции для объединения их непроданных продовольствия. В этом превосходном, Perpignan, в Марселе, Анже и d Lille использовать кроме того лиц в ярдах вставки для сбора, сортировки и очищайте распространять среди ассоциаций. В 2013 году 74 работников, сотрудников и 3270 тонн фруктов и овощей с мусорным ведром.
"сессий "Диско" супа" для оценки стоимости товаров причалы. Начиная с 2012 года, события "Диско" супа" регулярно организуются для повышения информированности о отходов. Концепция: "коллективные занятия для кухня фрукты и овощи лом или непроданных в музыкальную атмосферу и праздник". В супы,Салаты или "коктейли" не затем перераспределить бесплатно или по ценам. Ничего, что в первой половине года, на 180 событий "Диско" супа" были организованы в 86 городах и 10 различных стран. 25 000 кг фруктов и овощей, не пощадили.
" "игра" потребляют лучше.Национальная ассоциация AGRI-пищевой промышленности (пришел с бабушкой) приступила к осуществлению образовательной игры online JeuxNeGaspillePas. Нескольких игр: "Лучшая покупка", "бродяга", и "потребляют лучше", узнать, в выбросите меньше. Знаете ли вы, что стакан белого сыра под стражу 3 или 4 дней после запуска или о том, что домашние блюда должны быть израсходованы в течение ближайших 48 часов?
- Семинары для узнайте, как приготовить пережитков. В Париже, ассоциация грязный сахар предлагает поиск курсов для взрослых и детей. В меню: крокеты из овощей, темпура себорея, пены от плодоовощной, пружины задающих валков ... такие приготовления пищи практикума "antigaspi" организуются для молодая пара, в Loire-Atlantique , на женщин, в Nord-Pas - Па-де-Кале или по-прежнему Нантер,В Hauts- de-Seine . На Sarcelles, в Сэн Дени, конкурс рецептов для остатков даже организованной.
( Садоводство против разбазаривания средств. A girondine ассоциации, на местном бак, предложил бороться с отходами из ... домашних садов. Во избежание того, что фрукты и овощи не собран в частном саду,Ассоциация выступает среди людей: он поддерживает в сады, уборке урожая фруктов и овощей не потребляются и перераспределяет его на тех, кто в ней нуждается.